簡単ベーコン風

2005年12月03日 03:00

【材料】

豚バラ

オールスパイス

ニンニクスライス

マーマレード　少々

醤油　１００ｃｃ

スモークチップ

まず、前夜にする事。(はっきり言って仕込みだけです。）

豚バラ５ｍｍ幅にスライスしオールスパイスをかける。ニンニクスライスとマーマレード　大さじ２　醤油１００ｃｃの付けだれに豚を入れ、密閉容器にいれてキャンプ場に持って行きます。

現地で。。。

ダッチちゃんにアルミホイルを敷き詰め底にスモークチップを入れます。
その上に網をのせ汁気をふき取った具材をのせます。

当初は中火（３０分）後、弱火（２０分）ぐらいでできあがりです。

ちょー簡単でしょ＾＾；
今回は、夕方に作って翌昼にピザを焼きましたのでそのトッピングに使用しました。