きゃんぷ・ざ・ほーい

１１月の終わり頃、冬将軍到来で天気も良くないのに北上する事になりました。

目的は『美味しい焼きさば』を食べる事ですが・・・

小浜港にて美味しい地場のスローフードを戴いて

おまけに「わかめソフトクリーム」を食べて幸せいっぱいの

我が隊は『お食事処　濱の四季』の向かいにある

『御食国若狭おばま食文化館（愛称：マーメイドプラザ）』に立ち寄る事にしました。

御食国（みけつくに）って？

【　御食国（みけつくに）　】

「みけつくに」と読むようです。

御食国（みけつくに）は、日本古代から平安時代まで、贄（にえ）の貢進国、すなわち天皇家・朝廷に海水産物を中心とした御食料（穀類以外の副食物）を貢いだと推定される国を指す言葉。律令制のもと租・庸・調の税が各国に課せられたが、これとは別に贄の納付が定められていたと考えられる。『万葉集』にある郷土礼讃の歌に散見され、『延喜式』の贄の貢進国の記述、平城京跡から出土した木簡の記述などから、若狭国・志摩国・淡路国などへの該当が推定されている。

ようは、福井県、三重県　淡路島から奈良まで、海の幸を献上していたわけです。

平城京から出土した木簡から貢ぎ先の国名、郡名が記され、それが何の税にあたるか、すなわち租・庸・調の文字が記されている。一部の木簡は租・庸・調ではなく、贄や御贄（みにえ）、大贄（おおにえ）の文字が発見されているようです。

古語辞典によると、「食（け）」は、食物という意味の名詞。「御（み）」は接頭語で、「御食（みけ）」は「食」の敬語となります。「御饌」と書くこともできます。「つ」は連体の助詞ですが、「調く（つく」と解釈することもできます。よって全体の意味は「天皇の食料、神に供える御饌を奉（たてまつ）る国」となります。

と言うことで、『御食国若狭おばま食文化館（愛称：マーメイドプラザ）』に入場しましょう。

【　 御食国若狭おばま食文化館　】

所在地　：　福井県小浜市川崎3町目4番
連絡先　：　０７７０－５３－１０００



施設　：　ミュージアム　伝統工芸体験施設（若狭工房）　日帰り温泉（濱の湯）
営業時間　：　ミュージアム　９：００～２１：００　
　　　　　　　　若狭工房　9：00～18：00　
　　　　　　　　濱の湯 １０：００～２４：００
料金　：　入場料は無料　
　　　　　　体験は伝統工芸によって違います。　
　　　　　　濱の湯は大人 600円　小人 300円

休日　：　毎水曜日と年末年始

ミュージアムに入るなり、懐かしい昭和の民家を復元していました。

昭和の食事を年代別に、展示してあったり、日本各地のお雑煮のスタイルを展示してありました。

やはり、昭和４０年代の食卓は懐かしいものがありました＾＾；

奥に行くと、鯖街道の説明と漁師さんの生活の様子を





模型を交えて説明してくれています。

2階に上がると





「若狭工房」と言って、若狭の伝統工芸の体験教室と販売のエリアでした。

色絵付け　サンドブラスト　めのうみがき　塗り　和紙作り等の教室がありました。



写真は、塗箸の研ぎ出し（つや出し込み）工程の一部です。

ゆうととおかんは塗箸を挑戦したいと

姫はめのうを磨きたいと言ってましたが今回は時間の都合でパスしました＾＾；



その代わりと言っては何ですが・・・



某国営放送の連続テレビ小説「ちりとてちん」のヒロインは小浜で若狭塗り箸職人の家で育ったとの設定になってます。

現在、小浜は「ちりとてちん」一色でした＾＾；

あやかるという事で我が家も塗箸をお土産に・・・



ゆうとは、いち早く決定しますが、姫さんなかなか決まりません・・・

挙句の果てに、めのうコーナーに行って

「あゆむ石がいい」といってキーホルダーを持っていました。

指輪じゃなくってよかった・・・

これにて、御食国若狭おばま食文化館を後にして

「焼き鯖（浜焼き）」をあきらめきれない一行（おやじだけかも・・・）は

近くにある

『若狭フィッシャーマンズ・ワーフ』に立ち寄る事にしました。

【　若狭フィッシャーマンズ・ワーフ　】

住所　：　〒917-0081　福井県小浜市川崎1-3-2



連絡先　：　0770-52-3111
時間　：　8時30分～17時(12～3月は9時～)
休日　：　年中無休

ＨＰ　：　

※　とれたての鮮魚をはじめ、小鯛のささ漬けやカレイの干物などの海産加工物、若狭塗りなどの伝統工芸品まで、若狭の名産品を豊富に扱う。和食レストランや鮮魚・すしコーナーも併設しているほか、蘇洞門めぐり遊覧船の発着場にもなっているます。

結局、ここでも思ったような「焼き鯖（浜焼き）」は無く・・・



おやじは、こんなんが食べたかったんです



新鮮なお魚を見ていると、美味しそうな「あおりいか」が格安でありましたので「あおりいか」とお刺身の盛り合わせｔｐ

焼き鯖ならぬ「焼き鯖寿司」を

自宅に帰って、美味しく晩御飯にしました＾＾；