2006年01月20日
晩ご飯(続モクモクファーム)
地ビール『ペールエール』です。直訳すると「色の淡いエール」です。フルーティーな味わいながら、ホップの苦味と香りが特徴だそうです。比較的高めの温度(12℃)が美味しいとのこと。
↑以上、我が家のソムリエ談

【しつこいですが、美味しかった^^;】
【椎茸狩りの時におじさんに焼き方を伝授してますので、ご教授致します。①まず、下向きに20秒あぶります。 ②次に反対向けて焼きます。頃合いは、端っこに水滴が出てきます。(これが美味しいエキスらしい)水滴が出てきたらGO!!です。】
【手作り豚まんを食べておしまい^^;】
※と言うのも、昼ご飯が遅く、それもバーベキューだったのでおなかいっぱいだったんで・・・・
といいわけもしつつ完結といたします。

Posted by ゆうと at 06:45│Comments(10)
│☆にっき
この記事へのコメント
そうか、しいたけは、まず、下向きにあぶるといいのですね。いつも、上向きだけであぶってました。
バースデーパーティのリポートもあるのかな?
バースデーパーティのリポートもあるのかな?
Posted by RIKO at 2006年01月20日 13:13
え~っと、それは~σ(--#)アタマイターッ
今日はとりあえず勇登のお祝いのケーキを作ってます。学校に行く前に「お肉食べたい!」と、言い残して行きました。・・・・・
今日はとりあえず勇登のお祝いのケーキを作ってます。学校に行く前に「お肉食べたい!」と、言い残して行きました。・・・・・
Posted by ゆうとまま at 2006年01月20日 13:25
こんばんは
あれ? 先日テレビでシイタケの生産者の方が「ぜったい下向けて焼くな」と言っていましたが、人によって意見が違うのかな。
あれ? 先日テレビでシイタケの生産者の方が「ぜったい下向けて焼くな」と言っていましたが、人によって意見が違うのかな。
Posted by ADIA at 2006年01月20日 21:10
Posted by yuutomama at 2006年01月20日 22:49
ADIAさん
こんばんは
はい、20秒だけ焼いて(おいしいエキスが落ちない内に)返します。
もくもくのおじさんが、焚き火の番をしながら熱く語って下さいました(^^)
「絶対守って下さい!そこっ、もういいですよ!」ってな具合です。
こんばんは
はい、20秒だけ焼いて(おいしいエキスが落ちない内に)返します。
もくもくのおじさんが、焚き火の番をしながら熱く語って下さいました(^^)
「絶対守って下さい!そこっ、もういいですよ!」ってな具合です。
Posted by ゆうとまま at 2006年01月20日 22:52
こんばんは
留守の間に、モクモクファームシリーズおわっちゃったかな~って思ってました~(*^_^*)間に合って良かった。
しいたけの焼き方勉強になりました。
ワタシはついつい焼きすぎて、カサカサにしちゃうので・・^^;
(そうそう、きのこって洗わなくていいんだよね?なんかつい洗いたくて・・・)
留守の間に、モクモクファームシリーズおわっちゃったかな~って思ってました~(*^_^*)間に合って良かった。
しいたけの焼き方勉強になりました。
ワタシはついつい焼きすぎて、カサカサにしちゃうので・・^^;
(そうそう、きのこって洗わなくていいんだよね?なんかつい洗いたくて・・・)
Posted by piyosuke mama at 2006年01月20日 23:25
piyosuke mamaさん
おはようございます
そうです。モクモクシリーズしっかりやってました。(^^ゞ
今日は幼稚園のファミリー参観日(誰が行ってもいい日なので大抵家族中で行きます)、昨日「雪が積もったらみんなで雪合戦になります」と、先生が言ってましたが、この辺り全く降りませんでした・・・予報がはずれたのか?この辺りだけ降らなかったのかしら・・?
疑問が残ります。
おはようございます
そうです。モクモクシリーズしっかりやってました。(^^ゞ
今日は幼稚園のファミリー参観日(誰が行ってもいい日なので大抵家族中で行きます)、昨日「雪が積もったらみんなで雪合戦になります」と、先生が言ってましたが、この辺り全く降りませんでした・・・予報がはずれたのか?この辺りだけ降らなかったのかしら・・?
疑問が残ります。
Posted by ゆうとまま at 2006年01月21日 09:45
こんちわ~~~
モクモクシリーズ、最後までじっくり楽しませて頂きました。
うちのの三人娘に今晩帰ったら見せてあげるつもりです。
↑(というか、一人一台割り当ててるんだけど、使わないんだよね(^_^;)誰も(;_;))
椎茸の焼き方、次の機会からやってみマス(^_^)v
しらんかったわ~~~(^_-)
ところで、雪も降ってないし、三人娘は私の実家へ行くって言ってましたね(^_^)
名古屋も雪降ってませんよ~~~、関東で雪みたいですね、受験生は大変だ(センター試験なるものをやってんですね)
あむちゃんの参観はどうやったかな?
ではでは、(^^)/~~~
モクモクシリーズ、最後までじっくり楽しませて頂きました。
うちのの三人娘に今晩帰ったら見せてあげるつもりです。
↑(というか、一人一台割り当ててるんだけど、使わないんだよね(^_^;)誰も(;_;))
椎茸の焼き方、次の機会からやってみマス(^_^)v
しらんかったわ~~~(^_-)
ところで、雪も降ってないし、三人娘は私の実家へ行くって言ってましたね(^_^)
名古屋も雪降ってませんよ~~~、関東で雪みたいですね、受験生は大変だ(センター試験なるものをやってんですね)
あむちゃんの参観はどうやったかな?
ではでは、(^^)/~~~
Posted by あんちゃん at 2006年01月21日 12:23
あんちゃん
一人一台なんてうらやましい~
一人一台なんてうらやましい~
Posted by ゆうとまま at 2006年01月21日 13:27
こっちも雪は降ってませんよ~
というか、今日はいつもより暖かい気が・・・(^^)
この時期、予報はむずかしいのかな?
TVの天気予報で「今日の天気予報があたる確率」ってやってて笑っちゃいました
というか、今日はいつもより暖かい気が・・・(^^)
この時期、予報はむずかしいのかな?
TVの天気予報で「今日の天気予報があたる確率」ってやってて笑っちゃいました
Posted by piyosuke mama at 2006年01月21日 18:35
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