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2005年12月03日
簡単ベーコン風
【材料】
豚バラ
オールスパイス
ニンニクスライス
マーマレード 少々
醤油 １００ｃｃ
スモークチップ
まず、前夜にする事。(はっきり言って仕込みだけです。）
豚バラ５ｍｍ幅にスライスしオールスパイスをかける。ニンニクスライスとマーマレード 大さじ２ 醤油１００ｃｃの付けだれに豚を入れ、密閉容器にいれてキャンプ場に持って行きます。
現地で。。。
ダッチちゃんにアルミホイルを敷き詰め底にスモークチップを入れます。
その上に網をのせ汁気をふき取った具材をのせます。
当初は中火（３０分）後、弱火（２０分）ぐらいでできあがりです。
ちょー簡単でしょ＾＾；
今回は、夕方に作って翌昼にピザを焼きましたのでそのトッピングに使用しました。
ＬＯＧＯＳ(ロゴス) ダッチオーブンＭ（バッグ付き）
豚バラ５ｍｍ幅にスライスしオールスパイスをかける。ニンニクスライスとマーマレード 大さじ２ 醤油１００ｃｃの付けだれに豚を入れ、密閉容器にいれてキャンプ場に持って行きます。
現地で。。。
ダッチちゃんにアルミホイルを敷き詰め底にスモークチップを入れます。
その上に網をのせ汁気をふき取った具材をのせます。
当初は中火（３０分）後、弱火（２０分）ぐらいでできあがりです。
ちょー簡単でしょ＾＾；
今回は、夕方に作って翌昼にピザを焼きましたのでそのトッピングに使用しました。
ＬＯＧＯＳ(ロゴス) ダッチオーブンＭ（バッグ付き）
Posted by ゆうと at 03:00│Comments(2)
│☆おかんのレシピ
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【 材料 】 ２枚分強力粉 １００ｇ薄力粉 ５０ｇぬるま湯 ８０ｃｃ塩 小さじ １砂糖 ひとつまみインスタントドライイースト 小さじ１ト...
ピザ（スモークチキンとベーコン）【きゃんぷ・ざ・ほーい】at 2005年12月05日 14:01
この記事へのコメント
すごーい料理のオンパレードですね！参考になります
Posted by piyosuke at 2005年12月03日 22:59
いやはやお恥ずかしいです(;^_^A ｱｾｱｾ…
皆様のレシピのパクリです ← ばらしたｗ
ちなみにおやじはおかんのレシピを入力してます。
おやじもがんばるぞ～
皆様のレシピのパクリです ← ばらしたｗ
ちなみにおやじはおかんのレシピを入力してます。
おやじもがんばるぞ～
Posted by おやじ at 2005年12月03日 23:54
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